Imagens registradas no matadouro municipal de Nova Iorque, no interior do Maranhão, mostram o completo descaso com saúde pública. O município é administrado pelo prefeito Daniel de Castro (MDB), e a situação exige um posicionamento claro da gestão.
Sem qualquer tipo de higiene e equipamentos adequados, carnes bovinas são manipuladas diretamente no chão, em um ambiente com condições precárias. Há pedaços de carne espalhados pelo piso, enquanto é feita a limpeza do local.
O cenário expõe trabalhadores atuando sem estrutura e equipamentos adequados, um espaço que não atende padrões mínimos esperados para o processamento de alimentos destinados à população, caracterizando uma afronta às normas sanitárias.
O caso levanta questionamentos sobre o cumprimento das normas de vigilância sanitária e segurança alimentar, fundamentais para garantir a qualidade da carne que chega à população.
Matadouros devem seguir regras rígidas de higiene, incluindo uso de superfícies apropriadas, equipamentos de proteção individual e processos de limpeza e desinfecção constantes.
O Blog do Neto Ferreira tentou contato com o prefeito, mas não obteve sucesso. O Ministério Público também foi procurado para se manifestar sobre o caso.
